世界の子どもの少なくとも３人に１人は、十分に発育ができていない。これは、健康に育つために必要な栄養を摂ることができていないからである。特に、胎内にいるときから２歳の誕生日までの最初の重要な1000日に、十分な栄養を摂取できずに発育が妨げられてしまった子どもは、大人になってもその後遺症に苦しむことが多い。こうした子どもの栄養課題にガーナで取り組むのが、味の素ファンデーションである。栄養サプリメント「KOKO Plus」の生産・販売を通じて、離乳期の子どもの栄養改善をソーシャルビジネスで実現することをめざしている。本ケースでは、その過程を追うことで、味の素ファンデーションが直面している課題やその克服策を考える。

【書誌情報】

ページ数：17ページ

サイズ：A4判変形

商品番号：TYKZ00187

登録日：2023/3/20

発行号：2023年春号